《食評》丼吉日本吉列專門店餐廳 - 尖沙咀 ． Tonkichi Tonkatsu Seafood - Tsim Sha Tsui

日式料理篇

有唔少人話一試難忘

聽完都半信半疑咁諗

炸野可以有幾好味呢？

食完之後真係覺得同平時食既係兩個世界

• 食物

落單後好快就比左一碗芝麻
店員教落係倒啲豬排醬入去　再用枝棍磨碎佢黎一陣點炸物食  
醬汁中間係豬排醬

兩旁分別係西柚同紫菜醬

用黎撈埋椰菜絲食
我覺得紫菜個款好油 
西柚個款就酸酸地幾開胃
椰菜絲係任食的 佢成日會行埋黎問你加唔加




每個餐都會跟一碗湯同一碟漬物
湯好足料 好多昆布同豆腐 味道濃郁

最驚喜係入面食到蜆肉！
味道偏清 唔咸

吉列豬排定食 $138

豬肉調味得岩岩好

肉質方面 一碟有兩塊

應該係因為唔同部位既關係
所以一半肉比較嫩 另一半肉就比較結實

嫩個邊直程係入口即化既口感

唔係食緊脂肪個核突感覺 
係感覺到自己食緊肉 好軟棉棉又有口感既肉
結實個邊都好高質 有咬落啖啖肉既口感 

不過完全唔會痴牙又唔乾 
最重要係食完後完全唔覺得嘴有油

未試過食炸物係連嘴都唔洗抹！

吉列蝦，牛漢堡，豬柳定食 $138



呢個定食好豐富 岩哂想一次食多款肉既人
豬柳：味道同豬排相約 但口感意外地比豬排更結實 我個人覺得豬排更勝一籌 
牛漢堡：整得好滑 外皮酥脆 充滿牛肉味 啖啖肉  
吉列蝦：佢係原隻炸 但剩計蝦身都好大隻 入面蝦肉亦好飽滿 食落都叫有蝦味
一樣食完唔會有成口油既感覺
講埋個白飯 覺得佢啲飯煮得岩岩好 
夠痴 同時又做到粒粒分明 唔會太淋太軟

西瓜

水果係跟餐送既

本來對跟餐水果都冇乜期望
點知食入口好甜 十分驚喜！ 
仲專登切走最底無乜味既白色位
比水果時亦會另外比杯熱茶暖肚

• 環境

侍應態度好親切
不過二人枱比較細 
一人一個餐盤基本上就無位放其他小食
而且佢啲間隔好似無隔過人咁
如果隔離枱有人坐既話都幾尷尬
就算坐卡位都好易比人聽到講咩 
值得一讚係佢整體佈置幾靚
好多鏡營造到樓底好高同範圍好大既感覺

順帶一提

尖沙咀有兩間分店

今次係食the one分店

午市價錢比晚市價錢平一半

有興趣試既可以考慮試下午市先

總括而言
我覺得呢間餐廳既味道同服務係值回票價既
炸完無油同肉質鮮嫩我都好滿意
雖然香港黎講價錢略貴

但質素方面無得彈 

地址 
尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401舖

電話
2668 0282

營業時間

星期一至日． 11:30 - 15:00 、 18:00 - 22:30